400-0809-662
新闻中心

临期产品的促销及处理

发布日期:2015年9月7日 



临期食品时间界定

临期食品是指临近保质期截止时间的食品。“临期”所指的时段一般为:保质期为一年以上的,期满之日前45天;保质期为半年以上不足一年的,期满之日前20天;保质期90天以上不足半年的,期满之日前15天;保质期30天以上不足90天的,期满之日前10天;保质期16天以上不足30天的,期满之日前5天;保质期少于15天的,期满之日前1天至4天。出路一:捆绑销售

目前大多数市场采用的是临期7天就开始进行旧货处理,首先是赠品捆绑促销,赠品可采用玻璃杯、碗、勺子等相关物料进行促销,市场反应较好的物料为玻璃碗(沙拉碗),临近保质期还有3-4天就需要进行捆绑本品进行促销,可以旧日期搭配新日期采用2送1或者3送1以及大送小进行处理,比如:260大果粒搭配220珍果汇,800优益C搭配340优益C,340优益C搭配100优益C等等,8连杯绑赠2杯或者4杯出货,临期1-2天,必须采用1送1出货,否则按照规律出不动就等过期,损失更大。

出路二:开辟新渠道

   目前A类市场上的众多KA卖场采用了设立临期产品专柜进行旧货处理,通过打折降价等办法消化,事实证明自从开设了临期食品专柜以后,临期食品的销售比以前快了将近1/3的时间。这不仅让市民得到实惠,同时减少了生产厂家的经济损失。由此给二线三线城市引发的感想,设立城市下水道门店,针对通路临期处理:即每个片区30-50家网点选择1-2家稍大网点作为这个片区旧货处理门店,1-2家旧货处理门店选择首先要远离城市大的卖场,其二,要选择早市晚市客流量较大的地方进行快速处理,不能遍地开花去处理。


三剑客奶业 版权所有 网站备案号:豫ICP备11011561号 技术支持:法人汇